Ciorbă de porc cu zeamă de varză
Alergeni:
Ciorba de porc cu zeamă de varză este o ciorbă acrișoară și sățioasă, cu bucăți fragede de pulpă de porc și multe legume. Zeama de varză îi dă gustul specific, iar leușteanul completează perfect aroma, transformând-o într-un prim fel ideal pentru meniurile de iarnă.
Ocazii de servire
- Prânz tradițional de weekend.
- Mese de familie în sezonul rece.
- Prim fel pentru meniuri cu preparate din porc.
Ingrediente cu cantități și valori nutriționale
Ingrediente (pentru 1.4 kg produs finit):
- Pulpă de porc – 250 g
- Cartofi – 420 g
- Morcov – 110 g
- Țelină – 50 g
- Praz – 70 g
- Ardei kapia roșu – 60 g
- Roșii – 70 g
- Zeamă de varză – 320 g
- Leuștean – 10 g
- Sare – 40 g
- Apă – restul până la 1.4 kg (pierderi la fierbere compensate)
| Valori nutriționale | Per 100 g |
|---|---|
| Valoare energetică | 55 kcal |
| Grăsimi | 2.5 g |
| din care acizi grași saturați | 0.8 g |
| Glucide | 5.0 g |
| din care zaharuri | 1.5 g |
| Proteine | 3.5 g |
| Sare | 1.2 g |
Alergeni: țelină. Produs gătit într-o bucătărie unde se lucrează și cu gluten, lapte, ouă, soia, muștar, susan, nuci – pot exista urme.
Recomandări de păstrare
A se păstra la frigider la 2–4°C și a se consuma în maximum 48 de ore de la livrare. Se reîncălzește la foc mic.
Ambalare și fidelitate
Cantitate produs finit: 1.4 kg.
Ambalare: caserolă/vas termorezistent, sigilat, livrat rece.
Fotografiile sunt cu titlu de prezentare.
Produsul oferă puncte de fidelitate în contul Chefs Evolution.