Hummus de linte cu pita
Alergeni:
Hummusul de linte este o variantă fină și aromată a hummusului clasic, pregătit din linte roșie, ardei kapia, usturoi și pastă de susan, mixate până la o consistență cremoasă. Servit alături de pita pufoasă, devine o gustare hrănitoare, bogată în proteine vegetale și perfectă pentru zilele de post.
Ocazii de servire: Ideal ca aperitiv, gustare rapidă, prânz ușor sau parte dintr-un platou vegetarian. Se potrivește cu legume crude, lipie caldă, salate fresh sau ca întindere pe pâine prăjită.
Ingrediente (500 g): Hummus 300 g (linte roșie 180 g, ceapă albă 40 g, ardei kapia roșu 40 g, pastă de susan 20 g, ulei de floarea-soarelui 15 g, suc de lămâie 10 g, usturoi 5 g, sare 3 g, piper 2 g), pita 200 g (făină de grâu 120 g, apă 60 g, ulei de floarea-soarelui 10 g, drojdie 5 g, sare 5 g).
Declarație nutrițională (valoare medie per 100 g):
| Valoare energetică | 154 kcal |
| Grăsimi | 6.2 g |
| din care acizi grași saturați | 0.9 g |
| Glucide | 18.3 g |
| din care zaharuri | 1.6 g |
| Proteine | 5.4 g |
| Sare | 0.9 g |
Gramaj produs finit: 500 g
Recomandare de păstrare: A se păstra la 2–4 °C. După deschidere, consumați în maximum 48 h. Pita se poate încălzi 1–2 minute la tigaie sau cuptor.
Ambalare: Caserolă de unică folosință, sigilată. Produsul se livrează rece.
Puncte de fidelitate: 5 Chef Points
Fotografiile sunt cu titlu de prezentare; pot exista mici diferențe de culoare și textură, în funcție de materia primă.