Iahnie din fasole pestriță
Alergeni:
Iahnia de fasole pestriță este un preparat tradițional, gătit lent pentru a obține boabe cremoase și aromate. Legumele și ierburile: morcov, ceapă, țelină, roșii, cimbru, mărar dau gustul autentic al mâncării românești de acasă. Un fel sățios, potrivit pentru orice zi, mai ales în perioadele de post.
Ocazii de servire
- Prânz consistent, servit cu murături sau salată de ceapă.
- Opțiune ideală pentru zilele de post.
- Mese tradiționale în familie.
Ingrediente cu cantități și valori nutriționale
Ingrediente (pentru 1 kg produs finit):
- Fasole pestriță – 550 g (fiartă)
- Morcov – 80 g
- Țelină – 40 g
- Ceapă – 120 g
- Roșii – 60 g
- Ulei – 20 g
- Mărar – 5 g
- Cimbru – 2 g
- Foaie de dafin – 1 g
- Sare, piper – 7 g
| Valori nutriționale | Per 100 g |
|---|---|
| Valoare energetică | 95 kcal |
| Grăsimi | 2.2 g |
| din care acizi grași saturați | 0.3 g |
| Glucide | 13.0 g |
| din care zaharuri | 1.5 g |
| Fibre | 4.5 g |
| Proteine | 5.0 g |
| Sare | 1.1 g |
Alergeni: țelină. Produs gătit într-o bucătărie unde există și gluten, ouă, lapte, soia, muștar, susan, nuci – pot exista urme.
Recomandări de păstrare
Se păstrează la frigider la 2–4°C și se consumă în maximum 48 de ore de la livrare. Reîncălzire recomandată la foc mic sau la cuptor.
Ambalare și fidelitate
Cantitate produs finit: 1 kg.
Ambalare: caserolă sigilată, livrată rece.
Fotografiile sunt cu titlu de prezentare.
Produsul adaugă puncte de fidelitate în contul Chefs Evolution.