Japoneză
Alergeni: GLUTEN
Japoneză este un produs de panificație tradițional, realizat din aluat dospit lent, cu o rețetă simplă și echilibrată, în care un adaos discret de zahăr susține fermentația și oferă miezului o textură fină și o crustă ușor rumenită. Este o pâine albă, fragedă și aerată, creată pentru a însoți mesele de iarnă cu discreție și respect pentru ritual.
În contextul Moșilor de iarnă, japoneza nu este un produs de vitrină, ci unul de sens. Se împarte, se oferă și se așază pe masă fără explicații. Tocmai de aceea o producem doar în această perioadă, în serii limitate, cu livrare exclusiv în 13–14 februarie.
- Însoțește mesele ritualice de Moșii de iarnă, fără a domina gusturile.
- Este ideală pentru pachete oferite „din mână în mână”.
- O alegere firească pentru cei care caută o pâine simplă, corect făcută.
Textură și gust
Miez alb, elastic și aerat, cu coajă subțire și ușor crocantă. Gust neutru, echilibrat, cu note fine de pâine dospită natural, potrivit atât pentru consum simplu, cât și alături de preparate calde.
Ingrediente
Făină de grâu, apă, zahăr, drojdie, sare.
Alergeni: gluten (grâu).
Declarație nutrițională (estimare per 100 g)
| Valoare energetică | ~ 255 kcal / 1070 kJ |
| Grăsimi | ~ 1.4 g |
| din care acizi grași saturați | ~ 0.3 g |
| Carbohidrați | ~ 52 g |
| din care zaharuri | ~ 3.2 g |
| Proteine | ~ 8.2 g |
| Sare | ~ 1.1 g |
Valorile nutriționale sunt estimative și pot varia ușor în funcție de lot, procesul de dospire și materia primă, conform legislației în vigoare.
Păstrare și consum
- A se păstra la temperatura camerei, într-un loc uscat.
- Consum recomandat în 24–48 de ore de la livrare.
- Poate fi reîmprospătată prin prăjire ușoară.
Disponibilitate
Produs special Moșii de iarnă.
Livrare exclusiv în 13–14 februarie.
Disponibil în cantități limitate.