Despre produs
Lipiile în tigaie cu mozzarella și mărar sunt genul de preparat care face pe toată lumea să întrebe rețeta. Aluat dospit din făină, lapte, drojdie și ulei, întins subțire și copt în tigaie la foc direct până capătă pete aurii caracteristice, umplut cu mozzarella rasă topită și mărar proaspăt aromat.
Ultimul pas și poate cel mai important este ungerea generosă cu unt imediat după tigaie, care intră în aluatul cald și îi conferă acea textură moale, ușor crocantă la exterior și filantă la interior. Două lipii per porție, preparate artizanal zilnic în bucătăria Chefs Evolution.
Ocazii de servire
☕ Mic dejun sau brunch — lipii calde cu mozzarella, o cafea și o zi bună înainte.
🍽️ Aperitiv sau gustare — rapide, calde, irezistibile la orice oră.
👶 Adorat de copii — moale, dulce-sărat, cu brânză filantă înăuntru.
🎉 Bufet sau catering — un preparat artizanal care dispare primul de pe masă.
🌿 Lacto-vegetarian — fără carne, potrivit pentru o alimentație lacto-vegetariană.
Ingrediente
Ingrediente (cantități la 300 g / 2 bucăți):
făină de grâu — 145 g, lapte — 50 g, apă — 50 g, mozzarella (lapte) — 50 g, unt (lapte) — 15 g, ulei de floarea-soarelui — 12 g, zahăr — 5 g, drojdie — sub 20 g, mărar proaspăt — sub 20 g, sare — sub 20 g.
Alergeni potențiali (contaminare încrucișată): Produs în unitate care prelucrează și ouă, soia, nuci, muștar, susan.
Aditivi alimentari
Informații produs
Declarație nutrițională
| Valoare nutrițională | La 100 g | Per porție (300 g / 2 buc.) |
|---|---|---|
| Valoare energetică | 1305 kJ / 312 kcal | 3915 kJ / 936 kcal |
| Grăsimi | 13,0 g | 39,0 g |
| din care acizi grași saturați | 3,0 g | 9,0 g |
| Glucide | 39,4 g | 118,2 g |
| din care zaharuri | 2,4 g | 7,2 g |
| Fibre alimentare | 1,0 g | 3,0 g |
| Proteine | 8,4 g | 25,2 g |
| Sare | 0,42 g | 1,3 g |