Despre produs
Mâncarea de măsline cu vițel de lapte e una dintre cele mai vechi din meniu și cea mai greu de imitat: măslinele negre se pun întregi, cu sâmbure și fără, fiindcă cele cu sâmbure dau mai mult gust sosului.
Vițelul e 26% din porție, măslinele 16%. Sosul se face cu vin alb stins în pastă de tomate, cu cimbru și foaie de dafin. Măslinele fiind sărate, punem puțină sare.
O comanzi online de la mancaregatita.ro, la 500 g sau 1 kg, cu livrare în București și Ilfov. Preparată proaspăt, din ingrediente curate.
Ocazii de servire
🫒 Măsline negre 16%, cu sâmbure și fără — cele cu sâmbure dau gust sosului.
🥩 Vițel de lapte 26% din porție.
🍷 Sos cu vin alb stins în pastă de tomate.
🌽 Cu mămăligă sau cu pâine, pentru sosul de măsline.
🧂 Puțină sare adăugată — măslinele aduc ele o parte.
🚚 Comandă online cu livrare în București și Ilfov — proaspăt și rapid.
Ingrediente
Ingrediente (cantități la 500 g produs finit):
pulpă de vițel — 163 g (33%), măsline negre — 100 g (20%), ceapă — 63 g (13%), sos de roșii — 50 g (10%), pastă de tomate — 38 g (8%), vin alb — 31 g (6%), ulei — 25 g (5%), cimbru, foaie de dafin, sare, piper — sub 20 g.
Alergeni potențiali (contaminare încrucișată): Produs în unitate care prelucrează gluten, lapte, ouă, soia, susan, țelină, muștar, nuci, pește.
Aditivi alimentari
Informații produs
Declarație nutrițională
| Valoare nutrițională | La 100 g | Porție 500 g | Porție 1 kg |
|---|---|---|---|
| Valoare energetică | 550 kJ / 131 kcal | 2751 kJ / 657 kcal | 5502 kJ / 1315 kcal |
| Grăsimi | 8,3 g | 41,7 g | 83,4 g |
| din care acizi grași saturați | 1,2 g | 6,0 g | 12,0 g |
| Glucide | 5,9 g | 29,6 g | 59,3 g |
| din care zaharuri | 2,0 g | 9,9 g | 19,7 g |
| Fibre alimentare | 1,8 g | 9,0 g | 18,0 g |
| Proteine | 7,8 g | 38,8 g | 77,7 g |
| Sare | 1,38 g | 6,88 g | 13,76 g |