Vițel cu sos de ceapă
Despre produs
Vițel cu sos de ceapă este o tocăniță cu sos fin: pulpa de vițel se rumenește, apoi fierbe încet, ore întregi, până se taie cu furculița. Sosul se face din multă ceapă călită încet, cu morcov pentru dulceață, boia dulce și cimbru, apoi se pasează până devine catifelat, fără urmă de bucăți.
Legătura vine numai din ceapa pasată — fără făină, fără smântână, fără amidon. Din cele 1000 g, 250 g sunt carne, iar restul de 750 g este sosul de ceapă în care se gătește. Un sos auriu, dens, în care carnea stă scufundată.
O comanzi online de la mancaregatita.ro, cu livrare în București și Ilfov. Preparată proaspăt, din ingrediente curate.
Ocazii de servire
🧅 Sos fin de ceapă, pasat până devine catifelat — fără bucăți.
🐄 250 g pulpă de vițel gătită lent — se taie cu furculița.
🥄 Legat numai din ceapă — fără făină, smântână sau amidon.
🌿 Cu boia dulce și cimbru, gătit încet.
🥔 Merge cu piure de cartofi, mămăliguță sau cartofi natur.
🚚 Comandă online cu livrare în București și Ilfov — proaspăt și rapid.
Ingrediente
Ingrediente (cantități la 1 kg produs finit):
ceapă — 500 g (50%), pulpă de vițel — 250 g (25%), morcov — 110 g (11%), apă — 95 g (9,5%), ulei — 40 g (4%), boia dulce, cimbru, sare, piper — sub 20 g.
Alergeni potențiali (contaminare încrucișată): Produs în unitate care prelucrează gluten, lapte, ouă, soia, susan, țelină, muștar, nuci, pește.
Aditivi alimentari
Informații produs
Declarație nutrițională
| Valoare nutrițională | La 100 g | Per porție (1 kg) |
|---|---|---|
| Valoare energetică | 383 kJ / 92 kcal | 3831 kJ / 916 kcal |
| Grăsimi | 4,8 g | 48,3 g |
| din care acizi grași saturați | 0,7 g | 6,9 g |
| Glucide | 5,9 g | 59,1 g |
| din care zaharuri | 2,6 g | 26,4 g |
| Fibre alimentare | 1,3 g | 12,6 g |
| Proteine | 5,9 g | 59,5 g |
| Sare | 0,43 g | 4,3 g |