Zacuscă cu vinete coapte
Zacusca cu vinete coapte este unul dintre cele mai iubite preparate tradiționale românești, pregătit lent pentru a obține gustul autentic de legume coapte. Vinetele coapte și ardeii kapia sunt combinate cu ceapă caramelizată și roșii, rezultând o pastă cremoasă, aromată și perfect echilibrată.
Este o rețetă clasică reinterpretată pentru ritmul modern al vieții: aceeași savoare de casă, pregătită cu ingrediente simple și naturale.
Ocazii de servire
- Mic dejun sau gustare pe pâine prăjită
- Aperitiv tradițional pentru mese de familie
- Platouri reci sau bufete festive
- Gustare vegetariană sau de post
Ingrediente și cantități pentru 1kg produs
- vinete coapte – 400g
- ardei kapia – 250g
- ceapă – 200g
- roșii – 100g
- ulei – 40g
- usturoi – 5g
- sare – 3g
- piper boabe – 1g
- foi de dafin – 1g
Valori nutriționale estimate / 100g
- Energie: 95 kcal
- Grăsimi: 6.2 g
- din care acizi grași saturați: 0.9 g
- Carbohidrați: 8 g
- din care zaharuri: 4 g
- Proteine: 1.6 g
- Sare: 0.9 g
Alergeni: -.
Recomandare de păstrare
A se păstra la frigider între 2–4°C și a se consuma în maximum 3 zile de la deschidere.
Ambalare
Produs ambalat în caserolă de unică folosință, sigilată, livrat rece.
Fotografiile produsului au caracter informativ.