Când vine vorba de mâncăruri gătite acasă, carnea este unul dintre ingredientele care nu lipsesc din cele mai delicioase rețete. Fie că preferi să gătești pentru familie sau cauți soluții rapide și convenabile, carnea de porc, vițel, curcan sau pui poate transforma orice preparat într-o experiență culinară savuroasă.
În acest articol vei găsi câteva dintre cele mai apreciate rețete cu carne, ideale pentru prânzuri sau cine în familie. Iar dacă nu ai timp să gătești, toate aceste preparate pot fi comandate online de pe mancaregatita.ro, cu livrare rapidă direct la tine acasă!
Ce mai gătim cu carne?
Indiferent de preferințele tale, există o varietate largă de rețete delicioase cu carne pe care le poți încerca. De la preparate tradiționale la opțiuni sănătoase și moderne, carnea de porc, pui, vițel sau curcan poate fi ingredientul principal în multe feluri de mâncare care îți vor încânta familia.
Dacă nu ai timp să gătești, nu te îngrijora! Toate aceste preparate sunt disponibile pentru comandă online, astfel încât să te poți bucura de o masă delicioasă fără efort.
1. Sarmale cu carne de curcan
Sarmalele sunt un clasic al bucătăriei românești, iar atunci când sunt preparate cu carne de curcan, devin o opțiune mai ușoară și mai sănătoasă. Carnea de curcan este mai slabă decât cea de porc, având un conținut redus de grăsimi, dar menținând în același timp gustul bogat și textura suculentă.
Cum se prepară:
- Se începe cu tocarea cărnii de curcan și amestecarea ei cu orez, ceapă călită și diverse condimente, cum ar fi sare, piper și boia dulce.
- Foile de varză murată se spală bine, pentru a reduce excesul de sare, și se împachetează cu amestecul de carne.
- Într-o oală mare, sarmalele se așază straturi, alternând cu varză tocată și bucăți de afumătură pentru a îmbogăți gustul.
- Se fierb la foc mic timp de 2-3 ore, până când varza și carnea se frăgezesc perfect.
Acest fel de mâncare este ideal pentru mese de sărbătoare, însă dacă nu ai timp să le prepari acasă, poți comanda sarmale cu carne de curcan.
2. Dovlecei umpluți cu carne de porc
Dovleceii umpluți cu carne de porc sunt o alegere excelentă pentru o masă echilibrată și sățioasă. Acest preparat combină dulceața dovleceilor cu gustul bogat al cărnii de porc, rezultând o rețetă simplă, dar foarte gustoasă.
Cum se prepară:
- Se scobesc dovleceii, lăsând o carcasă solidă care va păstra umplutura.
- Umplutura se face din carne de porc tocată, amestecată cu orez, ceapă tocată fin și condimente precum sare, piper, cimbru și boia.
- După umplerea dovleceilor, aceștia se așază într-un vas termorezistent, se adaugă un sos de roșii și se pun la cuptor.
- Se coc timp de 45-60 de minute, până când dovleceii devin fragezi, iar umplutura de carne este bine gătită.
Este un preparat ușor de personalizat, iar dacă timpul nu îți permite să gătești, poți comanda dovlecei umpluți cu carne de porc.
3. Musaca de vinete cu carne de vițel
Musacaua este un preparat tradițional mediteranean care s-a integrat perfect și în bucătăria românească. Când este preparată cu carne de vițel și vinete, musacaua devine un fel de mâncare savuros, perfect pentru prânzuri sau cine bogate în arome.
Cum se prepară:
- Vinetele se feliază și se prăjesc ușor într-o tigaie cu ulei, până devin aurii și moi.
- Carnea de vițel se gătește separat, împreună cu ceapă tocată, usturoi și roșii pasate. Se lasă la fiert până când se evaporă lichidul și carnea capătă o textură suculentă.
- Într-o tavă, se așază straturi de vinete prăjite și carne, alternând până se termină ingredientele.
- Se finalizează cu un strat generos de sos bechamel, iar tava se introduce la cuptor timp de 45 de minute, până când musacaua devine aurie deasupra.
Dacă preferi să economisești timp, poți comanda musaca de vinete cu carne de vițel.
4. Varză călită cu carne de porc
Un preparat tradițional românesc, varza călită cu carne de porc este ideală pentru o masă de familie. Această combinație de varză și carne este aromată și plină de savoare, perfectă pentru a fi servită cu mămăligă.
Cum se prepară:
- Carnea de porc se taie bucăți și se rumenește în ulei sau untură până devine aurie.
- Varza tocată mărunt se adaugă peste carne, împreună cu condimente precum boia dulce, piper, cimbru și foi de dafin.
- Se adaugă apă sau supă de carne și se lasă la foc mic, amestecând ocazional, până când varza devine moale și carnea este fragedă.
- Preparatul poate fi servit cu smântână sau mămăligă, pentru un plus de gust.
Comandă varză călită cu carne de porc și bucură-te de gustul tradițional.
5. Mâncare de cartofi cu carne de porc
Mâncarea de cartofi cu carne de porc este o rețetă simplă, dar foarte sățioasă și plină de arome. Aceasta este una dintre acele mâncăruri care îți aduce aminte de mesele din copilărie, fiind un preparat clasic în multe gospodării.
Cum se prepară:
- Se prăjesc bucățile de carne de porc până capătă o crustă frumoasă.
- Se adaugă ceapă tocată fin, morcovi și cartofi tăiați cuburi mari, împreună cu condimente precum boia, piper, foi de dafin și usturoi.
- Se adaugă apă cât să acopere ingredientele și se lasă la foc mic, până când cartofii sunt fierți, iar carnea este fragedă.
- La final, se poate adăuga pătrunjel proaspăt tocat pentru un plus de prospețime.
Dacă nu ai timp să o prepari, poți comanda mâncare de cartofi cu carne de porc.
6. Spanac cu carne de vițel
Pentru cei care doresc o masă mai ușoară, dar plină de nutrienți, spanacul cu carne de vițel este alegerea perfectă. Spanacul este bogat în vitamine, iar carnea de vițel este una dintre cele mai ușoare și sănătoase tipuri de carne.
Cum se prepară:
- Carnea de vițel se fierbe până devine fragedă, apoi se adaugă în tigaie cu spanac proaspăt sau congelat.
- Se adaugă usturoi tocat mărunt și puțin ulei de măsline pentru un plus de savoare.
- Se lasă la foc mic până când spanacul este complet gătit și toate aromele s-au combinat.
Dacă nu ai timp să o prepari, poți comanda spanac cu carne de vițel.
7. Pilaf cu piept de pui
Pilaf-ul cu piept de pui este un preparat simplu și sănătos, ideal pentru cine rapide sau prânzuri în familie. Orezul se îmbibă cu aromele delicate ale pieptului de pui, iar împreună cu legumele proaspete, acest fel de mâncare devine nu doar delicios, ci și foarte hrănitor.
Cum se prepară:
- Pieptul de pui se taie în bucăți mici și se călește ușor în puțin ulei de măsline până când devine auriu.
- În aceeași tigaie, se adaugă ceapă tocată, morcovi și ardei gras, toate tăiate cubulețe mici, și se lasă să se călească până devin moi.
- Se adaugă orezul, care se amestecă cu legumele și carnea, lăsându-se să absoarbă uleiul și aromele. Apoi, se adaugă supă de pui și se fierbe la foc mic până când orezul este bine gătit și toate ingredientele sunt perfect combinate.
- La final, se adaugă verdeață proaspătă, cum ar fi pătrunjelul, pentru un plus de prospețime și culoare.
Dacă nu ai timp să gătești, poți comanda pilaf cu piept de pui și să te bucuri de un preparat gătit perfect, fără să petreci timp în bucătărie.
Știai că?
- 55% din consumul de carne în România este reprezentat de carnea de porc, aceasta fiind cea mai populară alegere în bucătăria românească. Este folosită în multe preparate tradiționale, cum ar fi varza călită cu carne de porc sau mâncarea de cartofi cu carne de porc.
- Carnea de pui ocupă locul al doilea în preferințele românilor, reprezentând 35% din consumul total. Datorită conținutului scăzut de grăsimi și bogăției în proteine, este ideală pentru preparate sănătoase, cum ar fi pilaf-ul cu piept de pui.
- Carnea de curcan devine din ce în ce mai populară, fiind preferată de cei care doresc o alimentație mai ușoară și echilibrată. Aceasta este folosită în preparate precum sarmalele cu carne de curcan, o variantă mai sănătoasă a sarmalelor tradiționale.
- Carnea de vițel este apreciată pentru conținutul redus de grăsimi și valoarea nutritivă ridicată. Aceasta este utilizată în rețete cum ar fi musacaua de vinete cu carne de vițel, o mâncare gustoasă și nutritivă, perfectă pentru o dietă sănătoasă.
Bucură-te de gustul mâncării gătite, fără efort!
Fie că preferi să gătești acasă sau cauți o soluție rapidă pentru mesele tale, mâncărurile cu carne sunt mereu o alegere potrivită. Aceste preparate pot fi adaptate ușor în funcție de gusturile și preferințele tale, iar carnea, fie că este de porc, vițel, pui sau curcan, aduce un plus de savoare oricărei rețete.
Nu mai pierde timpul în bucătărie dacă nu este nevoie! Comandă mâncare gătită cu carne de calitate de pe mancaregatita.ro și bucură-te de mese delicioase fără efort. Toate aceste preparate sunt pregătite cu grijă și livrate direct la tine acasă, astfel încât să te poți bucura de o masă bogată în arome, fără stresul pregătirilor.
Sursă de inspirație:
Institutul Național de Statistică, Raport privind consumul de carne în România, 2023.
